Как приготовить ПП-шаурму: 5 самых вкусных рецептов для здоровья

ПП-шаурма — вкусное и полезное блюдо, подходящее для тех, кто следит за питанием. В этой статье представим пять рецептов, которые позволят насладиться любимым угощением без вреда для здоровья. Правильное питание может быть разнообразным, и наши рецепты это докажут, предлагая различные вкусы и полезные ингредиенты. Узнайте, как приготовить ПП-шаурму и дополнить её полезным соусом для сытного и полезного обеда или ужина.

Диетическая шаурма с курицей

Чтобы приготовить ПП-шаурму, понадобятся следующие ингредиенты:

• лаваш – 3 листа;
• отварная куриная грудка – 300 г;
• помидор и огурец – по 1 шт.;
• сыр твердых сортов – 120 г;
• белокочанная капуста – 100 г.

Для соуса:

• натуральный йогурт – 90 г;
• чеснок – 3 зубца;
• нежирная сметана – 90 г;
• соль по вкусу.

Этапы приготовления:

1. Начинка. Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками. Лук полукольцами, огурец соломкой, помидор кубиками. Нашинкуйте капусту. Сыр натрите на крупной терке.
2. Соус. В миске соедините сметану и йогурт, добавьте соль и измельченный чеснок. Можно добавить горчицу по желанию.
3. На каждый лист лаваша выложите одну треть начинки, сверните в рулет и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки.

Подавайте с соусом.

На заметку!
К ПП-шаурме с курицей подойдут различные соусы. Блюдо будет вкусным как со сливочным, так и с томатным соусом.

Эксперты в области здорового питания отмечают, что ПП-шаурма может стать отличным вариантом для тех, кто хочет наслаждаться вкусной едой, не отказываясь от принципов правильного питания. Они рекомендуют использовать цельнозерновые лаваши или листья салата в качестве основы, что значительно снизит калорийность блюда. В качестве начинки идеально подойдут куриная грудка, запеченная с пряностями, или индейка, а также разнообразные овощи — помидоры, огурцы, перец и шпинат.

Для соуса можно использовать нежирный йогурт с добавлением чеснока и зелени, что сделает блюдо более ароматным и полезным. Эксперты также советуют экспериментировать с различными специями, такими как куркума или паприка, чтобы добавить интересные нотки вкуса. Важно помнить, что правильный подход к приготовлению позволяет не только сохранить все полезные свойства ингредиентов, но и создать поистине вкусное и сытное блюдо.

Худеем СОЧНО и Вкусно! Домашняя Шаурма — настоящий Восторг! Ешь и Худей! ПП Рецепты

ПП-рецепт с говяжьим фаршем

Для вкусной шаурмы понадобятся такие ингредиенты:

• говяжий фарш – 125 гр.;
• лаваш;
• капуста – 100 гр.;
• помидор – 1 шт.;
• укроп, перо лука.

Этапы приготовления:

1.  Фарш посолить, поперчить и обжарить на сковородке. Кочан нашинковать, зелень мелко порубить, помидор – полукольцами.
2.  На лист выложить фарш, затем капусту, полукольца томатов, нарезанную зелень.
3.  Завернуть в рулет и обжарить со всех сторон.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о приготовлении ПП-шаурмы:

1. Здоровые альтернативы: ПП-шаурма (правильного питания) часто заменяет традиционные ингредиенты на более полезные. Например, вместо белого хлеба можно использовать лаваш из цельнозерновой муки или даже листья салата, что значительно снижает калорийность и увеличивает содержание клетчатки.

2. Разнообразие начинок: ПП-шаурма позволяет экспериментировать с начинками. Вместо жирного мяса можно использовать куриную грудку, индейку или растительные белки, такие как нут или тофу. Это не только делает блюдо более легким, но и открывает возможности для вегетарианских и веганских вариантов.

3. Соусы без вреда: В традиционной шаурме часто используются калорийные соусы, такие как майонез или жирный йогурт. В ПП-шаурме можно заменить их на легкие соусы на основе греческого йогурта, тахини или даже домашнего хумуса, что добавляет вкус и полезные свойства без лишних калорий.

Эти факты подчеркивают, что ПП-шаурма может быть не только вкусной, но и полезной альтернативой традиционным фастфудам.

ДОМАШНЯЯ ШАУРМА / КАК ПРИГОТОВИТЬ ШАУРМУ

Низкокалорийная ПП-шаверма с креветками

Рецепт низкокалорийной ПП-шаурмы:

• креветки – 250 г;
• армянский лаваш;
• соль по вкусу;
• листья салата;
• 1 помидор и 1 огурец;
• 1 столовая ложка сметаны;
• растительное масло;
• укроп.

Этапы приготовления:

1. В подсоленной воде отварите креветки, затем очистите. Огурец и помидор нарежьте тонкими полосками. Лаваш смажьте сметаной с укропом.
2. На смазанную основу выложите креветки, овощи и листья салата.
3. Заверните лаваш в форме конверта.

Рекомендация!
Чтобы шаурма хорошо сложилась, начинку размещайте только на одной трети лаваша.

Вегетарианский рецепт

Для приготовления вегетарианской шаурмы нужен свежий лаваш, иначе не получится сделать вкусную закуску. Для приготовления нужны:

• лаваш – 3 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• пекинская капуста – 2 листа;
• ряженка – 150 мл;
• адыгейский сыр – 250 гр.;
• растительное масло;
• кетчуп классический – 150 мл;
• соль, пряности.

Процесс приготовления:

1.  Начинка. В смесь кетчупа и ряженки добавить соль, пряности, но немного. Ели переборщить с ингредиентами, не будут чувствоваться овощи.
2. Соус. Огурец с помидором нарезать соломкой, пекинскую капусту – крупными прямоугольниками. Срезанную белую часть измельчить. Адыгейский сыр размять вилкой. На разогретой сковороде поджарить кориандр, добавить сыр и тоже немного поджарить.
3.  На листы лаваша равномерно нанести приготовленную намазку. Далее положить нарезанные овощи, поджаренный адыгейский сыр.
4. Завернуть края основы внутрь и скрутить рулетом. Прогреть со всех сторон на сухой сковороде.

На заметку!
Если шаурма готовится на природе, жарить нужно на решетке для гриля.

Попробовать блюдо желательно сразу, иначе намазка пропитает лаваш, и он может порваться.

ПП шаурма, готовить быстро и просто. Шаурма получается очень сытной, всего 145 Ккал

Рецепт домашней ПП-шаурмы с индейкой

Чтобы приготовить полезную шаурму с индейкой, понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г филе индейки;
• 1 тонкий лаваш;
• 4 листа зеленого салата;
• 1 помидор;
• 1 огурец;
• 1 морковь;
• специи по вкусу;
• 1 луковица;
• соль по вкусу.

Для намазывания лаваша:

• 4 ст. л. майонеза;
• 1 ч. л. горчицы в зернах;
• 4 ст. л. сметаны 20%;
• соль по вкусу;
• 1 зубчик чеснока, измельченный.

Этапы приготовления шаурмы с индейкой:

1. Разморозьте филе индейки в микроволновке, накройте пленкой и слегка отбейте. Натрите солью и обжарьте до золотистой корочки. После остывания нарежьте индейку тонкими полосками.
2. Лук нарежьте полукольцами, остальные овощи — морковь, салат, помидор и огурец — нарежьте соломкой.
3. Приготовьте соус, смешав все ингредиенты.
4. Намажьте соусом лаваш, выложите подготовленные компоненты и аккуратно скатайте в рулет.

Как приготовить полезный соус для шаурмы

Низкокалорийный соус приготовлен на основе сметаны с низким процентом жирности. Он станет отличным дополнением к любому диетическому блюду. К примеру, шаурма с отварной куриной грудкой и свежими овощами будет намного вкуснее. Благодаря укропу намазка имеет приятный аромат, а специи делают блюдо более острым. Для приготовления полезного соуса понадобится взять:

• 30 гр. укропа;
• 50 гр. сметаны с низким процентом жирности;
• 1 гр. черного молотого перца;
• соль по вкусу;
• 10 гр. горчицы.

Пошаговый процесс приготовления вкусной заправки к шаурме:

1. Промыть и просушить укроп, подготовить все ингредиенты.
2.  В сметану добавить горчицу и хорошенько перемешать, чтобы консистенция стала однородной.
3. Укроп мелко нарезать и добавить к смеси горчицы со сметаной.
4. Сюда же добавить соль и перец. Все перемешать.

Все, полезная заправка готова. Приятного аппетита!
ПП-шаурма – прекрасный низкокалорийный продукт, приготовленный из правильных ингредиентов. Если по каким-либо причинам нельзя есть мясо, можно приготовить морепродукты, фасоль или грибы. Большое количество овощей содержит клетчатку, которая очищает организм от вредных веществ. Овощи значительно снижают калорийность готового блюда. Как видно, совсем не сложно приготовить вкусную ПП-шаурму.

Советы по выбору ингредиентов для ПП-шаурмы

Приготовление ПП-шаурмы начинается с правильного выбора ингредиентов, которые не только сделают ваше блюдо вкусным, но и полезным. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам создать идеальную ПП-шаурму.

1. Основной ингредиент: лаваш

Для основы ПП-шаурмы лучше всего использовать лаваш из цельнозерновой муки или безглютеновый вариант. Цельнозерновой лаваш содержит больше клетчатки и полезных веществ, чем обычный, что способствует лучшему пищеварению и насыщению. Обратите внимание на состав: выбирайте лаваш без добавления консервантов и искусственных добавок.

2. Белковая основа

Выбор белка — ключевой момент в приготовлении ПП-шаурмы. Отлично подойдут куриная грудка, индейка, нежирная свинина или рыба. Для вегетарианцев хорошим вариантом станет тофу, нут или фасоль. При приготовлении белка старайтесь избегать жарки на масле, лучше запекать, варить или готовить на гриле. Это поможет сохранить полезные свойства и снизить калорийность блюда.

3. Овощи

Свежие овощи — это не только вкусно, но и полезно. Используйте разнообразные овощи, такие как помидоры, огурцы, перец, морковь и капусту. Они добавят текстуру и яркие цвета вашей ПП-шаурме. Не забывайте о зелени: укроп, петрушка и шпинат не только украсят блюдо, но и обогатят его витаминами. Выбирайте сезонные овощи, чтобы они были максимально свежими и вкусными.

4. Соусы и заправки

Соусы могут значительно изменить вкус вашей ПП-шаурмы. Вместо майонеза и жирных соусов используйте йогурт, хумус или соусы на основе авокадо. Для пикантности добавьте немного горчицы или лимонного сока. Также можно использовать специи и травы для улучшения вкуса без добавления лишних калорий. Обратите внимание на состав соусов, чтобы избежать сахара и искусственных добавок.

5. Специи и приправы

Не забывайте о специях! Они не только придают блюду аромат, но и могут иметь полезные свойства. Используйте куркуму, паприку, черный перец, чеснок и имбирь. Эти специи не только улучшат вкус, но и помогут ускорить обмен веществ. Экспериментируйте с различными сочетаниями, чтобы найти свой идеальный вкус.

Следуя этим советам, вы сможете создать вкусную и полезную ПП-шаурму, которая станет отличным вариантом для обеда или ужина. Главное — выбирать качественные и свежие ингредиенты, чтобы ваше блюдо было не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Вопрос-ответ

Какие ингредиенты нужны для приготовления ПП-шаурмы?

Для приготовления ПП-шаурмы вам понадобятся лаваш или питта, нежирное мясо (курица, индейка или говядина), свежие овощи (огурцы, помидоры, капуста), зелень (петрушка, укроп), а также легкий соус на основе йогурта или сметаны с добавлением специй.

Как сделать соус для ПП-шаурмы?

Для легкого соуса можно смешать натуральный йогурт с лимонным соком, чесноком и любимыми специями, такими как паприка или черный перец. Это придаст вашему блюду свежесть и пикантность, не добавляя лишних калорий.

Можно ли использовать вегетарианские ингредиенты для ПП-шаурмы?

Да, вы можете сделать вегетарианскую ПП-шаурму, заменив мясо на запеченные или жареные овощи, такие как баклажаны, перцы и грибы. Также можно добавить бобовые, такие как нут или фасоль, для получения белка.

Советы

СОВЕТ №1

Выбирайте цельнозерновую лепешку или лаваш, чтобы сделать вашу ПП-шаурму более полезной. Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, что поможет вам дольше чувствовать себя сытым.

СОВЕТ №2

Не забывайте о разнообразии начинок! Используйте не только мясо, но и различные овощи, такие как шпинат, помидоры, огурцы и авокадо. Это добавит не только вкуса, но и полезных витаминов.

СОВЕТ №3

Для соуса выбирайте легкие варианты, такие как йогурт или хумус, вместо майонеза. Это значительно снизит калорийность вашей шаурмы и сделает ее более полезной.

СОВЕТ №4

Приготовьте шаурму заранее и храните в холодильнике. Это отличный вариант для быстрого перекуса или обеда, который можно взять с собой. Просто разогрейте перед подачей для лучшего вкуса!