Рецепты ПП-мороженого для сладкоежек в домашних условиях

Лето — время наслаждаться прохладительными сладостями, но диета может стать преградой для сладкоежек. В этой статье собраны лучшие рецепты ПП-мороженого, которые позволят побаловать себя любимым десертом без вреда для фигуры. Эти простые и полезные варианты удовлетворят вашу тягу к сладкому и помогут сохранить здоровье. Приготовление мороженого в домашних условиях позволяет контролировать ингредиенты и наслаждаться вкусом без лишних калорий.

Как приготовить ПП-мороженое из творога

Творог — легкий кисломолочный продукт с низкой калорийностью, высоким содержанием белка, кальция, калия, селена и фосфора, а также витаминов. Творожное мороженое, приготовленное по правильной рецептуре, становится не только низкокалорийным, но и полезным десертом. Для его приготовления понадобятся:

• обезжиренный кефир – 150-200 мл;
• обезжиренный творог – 100 г;
• 1-2 средних банана;
• какао-порошок – 1,5 ст. л.;
• изюм.

Сначала нарезанные бананы взбивают с кефиром, затем добавляют какао-порошок и творог. Изюм измельчают и добавляют в смесь. После перемешивания массу раскладывают по формочкам и помещают в морозильник до полного застывания.

Рекомендация. Вместо изюма можно использовать чернослив, который богат микроэлементами и помогает избежать авитаминоза, а также способствует очищению кишечника.

Эксперты в области здорового питания отмечают, что ПП-мороженое становится все более популярным среди сладкоежек, стремящихся к сбалансированному рациону. Они подчеркивают, что такие десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Например, использование бананов в качестве основы позволяет создать кремовую текстуру без добавления сахара и молока. В сочетании с ягодами или орехами, это мороженое становится настоящим лакомством, богатым витаминами и клетчаткой.

Кроме того, эксперты рекомендуют использовать йогурт или творог для создания низкокалорийных вариантов. Эти ингредиенты не только придают десерту нежность, но и обогащают его белком. Важно помнить, что даже в ПП-рецептах можно экспериментировать с добавками, такими как какао-порошок или мед, чтобы удовлетворить сладкие желания без ущерба для здоровья. Таким образом, ПП-мороженое открывает новые горизонты для тех, кто хочет наслаждаться сладким, не отказываясь от принципов здорового питания.

МОРОЖЕНОЕ из ОДНОГО ингредиента ☆ БЕЗ сливок ☆ БЕЗ сахара

Банановый десерт

Фрукт – источник калия, магния, клетчатки, которая не раздражает желудок и кишечник. Плоды прекрасно подходят для приготовления разных блюд, в том числе мороженого. Сочетание банана с молоком в сладком десерте насыщает организм полезными минеральными веществами. Молочный продукт должен быть низкой жирности.
Банановый десерт готовится из:

• бананов 2 шт
• молока 3-6 ст. ложек
• ягод 30 г
• орехов кешью, какао и протеина.

Бананы с ягодами надо взять предварительно замороженные. Все компоненты взбиваются с помощью блендера, потом получившуюся массу отправляют в формочки, чтобы застыть.

Важно. Желтые дары пальмы содержат много полезных веществ, в числе которых микроэлементы, витамины, ферменты.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о ПП-мороженом для сладкоежек:

1. Низкокалорийные заменители: В рецептах ПП-мороженого часто используются натуральные заменители сахара, такие как стевия или эритритол. Эти подсластители не только снижают калорийность десерта, но и помогают избежать резких скачков уровня сахара в крови, что делает мороженое более безопасным для людей с диабетом.

2. Полезные ингредиенты: Многие рецепты ПП-мороженого включают в себя такие полезные ингредиенты, как йогурт, бананы или авокадо. Например, банановое мороженое, приготовленное из замороженных бананов, не только вкусное, но и содержит много витаминов и минералов, а также клетчатки.

3. Вариативность текстуры: ПП-мороженое можно приготовить не только из молочных продуктов, но и на основе растительных альтернатив, таких как кокосовое молоко или миндальное молоко. Это позволяет создать разнообразные текстуры и вкусы, а также сделать десерт подходящим для веганов и людей с непереносимостью лактозы.

Пп мороженое. Заморозила банан. Банановое мороженое

Кокосовое мороженое для тех, кто на правильном питании

Приготовить диетическое мороженое легко и быстро. Вам понадобятся три ингредиента:

• 500 мл кокосового молока
• 50 г кокосовой стружки
• 4 ч.л. кленового сиропа или меда

В глубокой миске взбейте все ингредиенты блендером до однородной массы. Затем распределите смесь по порционным контейнерам и поместите в морозильник.

Это кокосовое лакомство подходит для безлактозной диеты и тех, кто не может употреблять сливки.

Шоколадный ПП-десерт

Такое диетическое мороженое получается с низким содержанием калорий.
Протеин как пищевая добавка обладает богатым аминокислотным комплексом, он не содержит жира, в его составе легкоусвояемого белка до 90%. Молоко в сочетании с какао с детства любимое вкусное сочетание.
Готовится мороженое из:

• молока 2,5% — 300 мл
• протеина — 30 г
• какао — 30 г
• ксантановой камеди — 0,5 ч. л.
• эритрита — 20 г.

1.  В миске смешивают венчиком протеин с порошком какао, ксантановой камедью и эритритом, доводится до однородной консистенции.
2.  К сухим ингредиентам вливают молоко и взбивают смесь блендером или миксером.
3.  Готовую массу отправляют в морозильную камеру на 30-40 минут. В процессе замораживания мороженое необходимо накрыть крышкой, так как оно отличается сильным впитывающим посторонние запахи свойством.
4.  Достав сладкий десерт из морозилки, снова его взбивают миксером, затем отправляют снова в морозилку на полчаса.
5.  Процедуру взбивания и замораживания повторяют еще два раза.

Сладкий продукт получается с калорийностью 92 ккал.

Мороженое без сахара за 1 минуту! Без сливок! Проверка известного рецепта.

Как готовить диетический домашний шербет из киви

Экзотический фрукт с бархатистой кожурой богат витамином С. Киви укрепляет иммунную систему и улучшает циркуляцию крови. Калий в его составе помогает снизить артериальное давление. Для освежающего десерта понадобятся:

• 10 штук киви
• 400 мл кокосового молока
• 2-3 столовые ложки кленового сиропа или меда

Сначала киви очищают от кожуры с помощью жесткой щетки и нарезают крупными кусочками. Затем помещают в чашу блендера, добавляют кленовый сироп и измельчают до однородной массы. В полученную смесь вливают кокосовое молоко и взбивают до гладкости. Готовую массу разливают по формочкам и оставляют в морозильной камере на 2-3 часа для застывания.
Перед подачей десерт немного размораживают. Для украшения можно использовать сушеную кокосовую стружку.

Важно. Коллаген в киви положительно влияет на кожу, способствуя ее омоложению и подтяжке.

ПП-рецепт фруктового льда

Любители сладкого десерта, особенно мороженого, могут приготовить его дома сами. Если сделать его без сахара или с малым количеством его, то мороженое получится низкокалорийным. Фабричные лакомства содержат в составе красители и много сахара.
Для самостоятельного приготовления фруктового мороженого без сахара используются любые ягоды или фрукты.
Для 5 порций лакомства необходимо взять:

• 250 г сочных персиков
• 50 г апельсинов
• 100 г сока вишни.

Приготовление:

1. Из персиков делают пюре, очистив от косточек.
2. Выжимают сок из апельсинов, потом смешивают с персиковым пюре.
3. Полученную массу укладывают в формочки, сверху поливают соком вишни. Диетическое лакомство ставят в морозильную камеру для полного остывания на 3 часа.

Как приготовить мороженое из протеина

Протеин идеально подходит для удовлетворения тяги к сладкому при здоровом питании.
Такое мороженое легко приготовить самостоятельно, экспериментируя с вкусами, например, дыней или вишней, без сахара.
Для дынного лакомства понадобятся 70-100 г протеина с дынным вкусом и 500-600 мл сливок. Охлажденные сливки смешайте с протеином и взбивайте миксером около 5 минут до получения плотной массы. Затем поместите смесь в морозильник на час, перемешивая каждые 15-20 минут. Это предотвратит образование кристаллов льда, что улучшит вкус десерта.

Как приготовить диетическое домашнее мороженое из ряженки

Для приготовления надо взять:

• ряженку 500 мл
• сахара 2 ст.л.
• горький шоколад 80 г
• яйцо куриное 1 шт.
• сироп ванильный 1 ч. л.
• сливок 1 ст.л.

1. После отделения белка от желтка взбиваем его с щепоткой соли до получения крутой массы.
2. Поломаем плитку шоколада, ставим в микроволновку, залив сливками.
3. Желток от яйца взбиваем с сахаром, добавляя ваниль.
4. Взбиваем ряженку, после этого все компоненты перемешиваем, раскладываем в формочки, ставим в морозильный шкаф.
5. Мороженое можно украсить по своему желанию.

Совет. Использование ряженки с повышенной жирностью даст вкус десерта крем-брюле.
Предложенные рецепты пп мороженого легкие и простые, десерты займут достойное место в меню не только в жаркие дни лета, можно ими побаловать себя в любой день.

Мороженое из йогурта с ягодами

– это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое идеально подходит для тех, кто следит за своим питанием. Основным ингредиентом этого десерта является йогурт, который богат пробиотиками, кальцием и белком. В сочетании с ягодами, такими как клубника, малина или черника, вы получаете не только сладкое, но и насыщенное витаминами угощение.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г натурального йогурта без добавок;
• 200 г свежих или замороженных ягод;
• 2-3 ст. ложки меда или другого подсластителя по вкусу;
• 1 ч. ложка ванильного экстракта (по желанию);
• Щепотка соли.

Процесс приготовления мороженого достаточно прост и не требует много времени:

1. Подготовка ягод: Если вы используете свежие ягоды, тщательно промойте их под холодной водой и обсушите. Если ягоды замороженные, дайте им немного оттаять, чтобы они стали мягче.
2. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините йогурт, ягоды, мед и ванильный экстракт. С помощью блендера или вилки тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Если вы хотите, чтобы в мороженом остались кусочки ягод, не перемешивайте слишком долго.
3. Замораживание: Переложите полученную массу в контейнер для заморозки или формочки для мороженого. Закройте крышкой или пленкой, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Уберите в морозильник на 4-6 часов.
4. Подача: Перед подачей дайте мороженому немного оттаять при комнатной температуре, чтобы его было легче выложить в порционные стаканчики или рожки. Можно украсить десерт свежими ягодами или мятой.

Это мороженое не только порадует вас своим вкусом, но и станет отличным источником полезных веществ. Йогурт способствует улучшению пищеварения, а ягоды богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему. Кроме того, вы можете экспериментировать с различными ягодами и добавками, такими как орехи или семена, чтобы создать свой уникальный рецепт.

Таким образом, – это отличный способ насладиться сладким угощением без вреда для фигуры и здоровья. Попробуйте этот рецепт, и вы не пожалеете!

Вопрос-ответ

Как приготовить ПП-мороженое без сахара?

Для приготовления ПП-мороженого без сахара можно использовать натуральные подсластители, такие как стевия или эритритол. Основные ингредиенты: замороженные фрукты (например, бананы или ягоды), йогурт без добавок и подсластитель по вкусу. Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы и заморозьте в форме для мороженого.

Можно ли использовать растительное молоко в рецептах ПП-мороженого?

Да, растительное молоко отлично подходит для приготовления ПП-мороженого. Например, миндальное, кокосовое или овсяное молоко придаст мороженому интересный вкус и текстуру. Просто замените обычное молоко на растительное в любом рецепте, и вы получите вкусное и полезное лакомство.

Как долго хранится ПП-мороженое в морозильнике?

ПП-мороженое можно хранить в морозильнике до 2-3 месяцев. Однако для лучшего вкуса и текстуры рекомендуется употребить его в течение 1 месяца. Убедитесь, что мороженое хранится в герметичной упаковке, чтобы избежать образования кристаллов льда и потери вкуса.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте натуральные подсластители, такие как стевия или мед, чтобы снизить калорийность вашего мороженого, не жертвуя сладким вкусом. Это поможет сделать десерт более полезным и подходящим для ПП-рациона.

СОВЕТ №2

Экспериментируйте с различными фруктами и ягодами для создания уникальных вкусов. Например, добавление бананов, манго или ягод может не только улучшить вкус, но и обогатить мороженое витаминами и антиоксидантами.

СОВЕТ №3

Не забывайте о белках! Добавление йогурта или протеинового порошка в рецепты поможет сделать мороженое более сытным и питательным, что особенно важно для тех, кто следит за своим рационом.

СОВЕТ №4

Для получения кремообразной текстуры используйте замороженные бананы или кокосовое молоко. Эти ингредиенты придадут вашему мороженому нежность и сделают его более приятным на вкус.