Фрукт помело: БЖУ, свойства и противопоказания для здоровья

Помело — один из крупнейших цитрусовых фруктов и источник полезных веществ, который может обогатить ваш рацион. В статье рассмотрим состав помело: белки, жиры, углеводы, полезные свойства и противопоказания. Узнав о витаминах и минералах, содержащихся в этом фрукте, вы сможете оценить его пользу для здоровья, похудения и общего благополучия.

История и отличительные особенности

В Европу помело завезли в XIV веке, но изначально его не оценили. Этот фрукт может весить 8-10 килограммов, но в магазинах чаще встречаются плоды до одного килограмма и диаметром до 30 сантиметров. Основная характеристика — крупные волокна и сладкий вкус, превосходящий грейпфрут.

Помело произрастает в юго-восточной Азии, родина — Китай. Плоды могут быть грушевидными или шарообразными, а кожура варьируется от темно-зеленого до зеленовато-желтого. Мякоть бывает розовой, белой или желтовато-белой.

Исследования показывают, что помело является предком грейпфрута, а не его сортом, как считают многие. В английском языке фрукт называют Pomelo, Pomello и другими именами. В русском языке используются термины «шеддок» или «помпльмус», первое из которых связано с легендой о капитане Шеддоке, который привез фрукт в Англию.

Помело выращивается на разных континентах и в десятках стран, включая Японию, Индию и Гавайи. На прилавках можно встретить три основных вида помело:

• Красный. Имеет кисловатый вкус и красную мякоть, овальную форму и зеленоватую кожуру. Грейпфрут — результат скрещивания красного помело и апельсина.
• Розовый. Отличается сладким вкусом и сочной мякотью, внутри много семян.
• Белый. Эти фрукты могут весить до двух килограммов, имеют грушевидную форму и сладкую белую мякоть.

Эксперты отмечают, что помело является не только вкусным, но и питательным фруктом. Он содержит низкое количество калорий, что делает его идеальным для диетического питания. В 100 граммах помело содержится около 0,8 грамма белков, 0,2 грамма жиров и 9 граммов углеводов, что делает его отличным источником энергии.

Кроме того, помело богат витаминами, особенно витамином C, который поддерживает иммунную систему и способствует усвоению железа. Фрукт также содержит клетчатку, что способствует нормализации пищеварения. Однако, несмотря на все его полезные свойства, помело может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, а также взаимодействовать с определенными лекарственными средствами, такими как статины. Поэтому перед включением помело в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно людям с хроническими заболеваниями.

ПОМЕЛО. Польза и вред Помело для здоровья

Полезные свойства

Помело — кладезь полезных для организма элементов. В нем присутствуют витамины, микро- и макроэлементы, минералы. Чем полезно помело? Фрукт оказывает следующее действие:

• Защищает иммунитет. Уже доказано, что в составе плода присутствует аскорбиновая кислота, объема которой достаточно для покрытия суточной нормы. Если принимать фрукт в пищу во время простуды, то организм быстрее справляется с болезнью. Кроме того, ежедневное потребление одного плода гарантирует защиту от многих вирусных инфекций.
• Восполняет запасы энергии. Люди, которые любят помело, отмечают способность плода давать организму запас энергии и сил.
• Укрепляет кости. Наличие в составе кальция — плюс для человеческого скелета, который становится менее «хрупким».
• Улучшает работу сердца. Гипертоники знают, чем полезно помело. Фрукт гарантирует очистку сосудов и снижение давления, а регулярный прием и вовсе приводит этот показатель к норме.
• Запускает мозговую деятельность. В составе мякоти присутствует фосфор, который положительно действует на мозг человека, улучшая память.
• Нормализует работу ЖКТ. Исследования показали, что элементы в составе чудодейственного плода восстанавливают работу желудка, активизируют деятельность поджелудочной железы, помогают избежать гастрита.
• Оптимизирует протекание метаболических процессов. Помело рекомендуется людям, которые занимаются спортом. Одним из его качеств является ускорение сжигание жира и выделение дополнительной энергии. При этом улучшается обмен веществ.
• Восстанавливает нормальное эмоциональное состояние. Фрукт считается мощным антидепрессантом, улучшающим настроение и повышающим общий тонус. Проверить это легко — достаточно съесть несколько плодов утром.
• Помогает женскому организму. Прекрасный пол знает, чем полезен фрукт помело. В нем содержится достаточный объем фолиевой кислоты, нормализующей работу половой системы и укрепляющей организм при беременности.

Из приведенного перечня видно, что «родитель» грейпфрута очень полезен. Но для полноты картины стоит выделить еще ряд качеств:

• Защита от образования тромбов в сосудах.
• Противовоспалительный и смягчающий эффект, что особенно важно при наличии воспалений в ЖКТ.
• Мощная профилактика онкологических заболеваний. Ученые пришли к мнению, что элементы, содержащиеся во фрукте, приостанавливают развитие злокачественных опухолей.
• Повышение внимательности и продуктивности, что важно для представителей интеллектуального труда.
• Помощь при отеках, кашле и астме.
• Снятие симптомов и последствий отравлений. Чем полезен фрукт помело, знали еще древние китайцы. Они использовали его при расстройствах ЖКТ и атеросклерозе.
• Помощь при похудении (в плоде минимум калорий), что позволяет не переживать за лишний вес. Кроме того, фрукт включается во многие диеты. Объяснить это легко — в нем присутствует клетчатка, фосфор, железо и белок. Кроме того, ферменты в составе продукта утоляют жажду.
• Восстановление кожи. Витамины и минералы, которые содержатся в составе, делают кожные покровы упругими, регенерируют их.
• Улучшение состояния при астме. В том же Китае и Малайзии на основе мякоти фрукта делаются лекарственные препараты, применяемые при кашле, отеках, отравлениях алкоголем и астме.

Интересные факты

Вот несколько интересных фактов о фрукте помело, его составе и свойствах:

1. Состав и БЖУ: Помело — это один из самых крупных цитрусовых фруктов, который содержит около 38 калорий на 100 граммов. В его составе преобладают углеводы (около 9 г), белки (около 0,8 г) и минимальное количество жиров (менее 0,2 г). Он также богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и обладает антиоксидантными свойствами.

2. Полезные свойства: Помело известен своими полезными свойствами, включая улучшение пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, а также способностью снижать уровень холестерина в крови. Кроме того, он может помочь в контроле веса благодаря низкой калорийности и способности утолять голод.

3. Противопоказания: Несмотря на множество полезных свойств, помело может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто имеет аллергию на другие цитрусовые. Также стоит быть осторожным с употреблением помело людям, принимающим определенные лекарства, такие как статины, так как он может взаимодействовать с их действием, усиливая побочные эффекты.

Эти факты подчеркивают как питательную ценность помело, так и необходимость учитывать возможные противопоказания при его употреблении.

Что происходит с телом, когда ты ешь помело?

Химический состав

В предыдущем разделе рассмотрены характеристики помело, его полезные свойства и влияние на организм, объясняемые богатым химическим составом. В мякоти и кожуре фрукта содержатся витамины, микроэлементы и эфирные масла. Также присутствует липолитический фермент, важный для расщепления белков и жиров. Помело богато клетчаткой, что способствует нормальному функционированию кишечника и восстановлению работы желудочно-кишечного тракта.

В 100 граммах помело содержится:

• вода — 89 г;
• зола — 0,5 г;
• цинк — 0,09 мг;
• марганец — 0,017 мг;
• фосфор — 17 мг;
• железо — 0,11 мг;
• натрий — 1 мг;
• пищевые волокна — 1 г;
• витамин С — 62 мг;
• витамин В1 — 0,034 мг;
• витамин В2 — 0,028 мг;
• витамин В6 — 0,06 мг;
• медь — 49 мг;
• калий — 218 мг;
• кальций — 4 мг;
• магний — 6 мг и др.

Калорийность, содержание белков жиров и углеводов

Многие интересуются, в чем особенности состава БЖУ помело. Главный плюс — минимальный объем калорий, которых в 100 граммах плода не больше 32. В дополнение ко всему прием плода снижает аппетит и улучшает обменные процессы. Все это делает плод незаменимым помощником в вопросах похудения.

Состав (на 100 грамм):

• калории — 32 ккал;
• белки — 0,6 г;
• углеводы — 6,8 г;
• жиры — 0,2 г.

Не покупайте помело, пока не посмотрите это видео! 🍊✨

Чем полезна кожура и сок?

Помело — фрукт с множеством полезных свойств. Многие выбрасывают кожуру, хотя она содержит ценные элементы, включая витамин Р, который помогает выводить эстрогены и восстанавливать желудочно-кишечный тракт. Кожуру не едят из-за горького вкуса, но ее можно сушить и добавлять в чай.

Существует способ использования кожуры: замочить ее на пять дней, меняя воду дважды в день. В последний раз воду кипятят и сливают. Затем корочки посыпают сахаром и оставляют на 8-10 часов. После этого можно готовить варенье, для чего понадобятся три стакана сахара и 330-350 мл воды. Процесс включает несколько этапов:

• довести смесь до кипения;
• уменьшить огонь и варить 20 минут;
• снять с плиты и дать остыть.

Эти действия повторяют три раза. Варенье готово, когда его вкус перестанет напоминать сахарную вату.

Сок помело также горчит. Врачи рекомендуют его при проблемах с желудочно-кишечным трактом. Он богат ретинолом и аскорбиновой кислотой.

Как выбрать и хранить фрукт?

Полезные свойства помело, углеводы, белки и витамины в составе — все впустую, если неправильно выбрать плод. Рекомендуется отдавать предпочтение фруктам с упругой кожицей, без пятен коричневого цвета и вмятин. Если помело сильно мягкий, то это признак начала процесса гниения изнутри. Отдавайте предпочтение плоду, который имеет небольшой размер, но существенный вес.

Пока фрукт не почищен, допускается хранить его в холодильнике в течение 2-3 недель. Если кожура снята, то съесть плод стоит в течение двух-трех дней. В противном случае он теряет свойства и пропадает.

Диета с помощью помело

В последнее время женщины активно добавляют помело в рацион. Этот фрукт полезен для пищеварения, способствует снижению веса и обладает приятным вкусом. Например, на завтрак можно съесть половину помело и 50-60 граммов сыра, запив чашкой кофе. На обед подойдут отварная рыба с овощами и травяной чай. В качестве перекуса можно сначала съесть половину помело, а через два часа — вторую половину и яйцо. За 2-3 часа до сна стоит употребить еще ½ помело и немного цветной капусты с чаем и медом.

Включите в меню салаты с помело — этот фрукт укрепляет организм и улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Для салата понадобятся:

• один фрукт;
• 10 креветок среднего размера;
• 40-50 г зеленого лука;
• сельдерей;
• сметана.

Отварите креветки, нарежьте их и смешайте с измельченным помело и зеленью, затем добавьте сметану. Для украшения используйте сельдерей, кожуру фрукта и оливки.

Чтобы побаловать себя десертом, вам понадобятся:

• половина помело;
• яблоко;
• банан;
• груша;
• киви;
• 1 брикет пломбира;
• кокосовая или шоколадная стружка.

Все фрукты нарежьте и смешайте с мороженым, а перед подачей посыпьте стружкой.

Противопоказания

Полезные свойства помело и противопоказания достойны отдельного внимания. Первая часть уже рассмотрена в статье. Что касается противопоказаний, то здесь стоит выделить следующее:

• Аллергия. Плод не рекомендуется людям, которые отмечают у себя аллергические реакции при употреблении цитрусовых фруктов.
• Диабет. Несмотря на то, что употребление плода допускается диабетикам, стоит сходить к врачу и уточнить безопасную для себя порцию.

Вопросы и ответы

В заключение статьи ответим на часто задаваемые вопросы о помело:

• Как правильно очистить фрукт? Помело положите на устойчивую поверхность и проведите вертикальные линии от верхней части до основания на глубину 6-7 мм. Сделав 5-6 разрезов, легко снимите кожуру.
• Можно ли употреблять этот фрукт в пищу? Помело обладает полезными свойствами, о которых мы говорили в статье. В целом, его преимущества перевешивают недостатки. При отсутствии аллергии и диабета умеренное потребление (даже каждый день) будет полезным.
• Что полезнее — помело или грейпфрут? Врачи считают, что грейпфрут более полезен, однако по вкусу помело выигрывает. Кроме того, оно содержит больше витамина С.
• Почему фрукт может иметь горечь? Неприятный привкус возникает из-за белой пленки между кожурой и мякотью. Чтобы избежать этого, ешьте только мякоть.
• Можно ли есть помело во время беременности? Помело полезно для беременных, так как помогает защититься от простуд, укрепляет здоровье малыша и способствует формированию костей и развитию мозга. Фолиевая кислота также приносит пользу.
• С чем можно скрещивать помело? Помело относится к роду цитрусовых. На его основе выведены многие другие фрукты, включая грейпфрут.
• Можно ли есть помело на ночь? Благодаря низкой калорийности и способности утолять голод, этот фрукт подходит для «ночного» перекуса.

Итоги

Помело — фрукт, о полезных свойствах и возможном вреде которого активно обсуждают диетологи и ученые. На сегодняшний день положительные аспекты преобладают. Исследования подтверждают его пользу для организма. Добавляйте помело в свой рацион и оставайтесь здоровыми.

Рецепты с помело

Салат с помело и авокадо

Этот легкий и освежающий салат идеально подходит для летних дней. Он сочетает в себе сладость помело и кремовую текстуру авокадо, создавая гармоничное сочетание вкусов.

• Ингредиенты:
  • 1 помело
  • 1 спелое авокадо
  • 1 огурец
  • Сок половины лимона
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Очистите помело от кожуры и разделите на дольки, удалив пленки.
2. Авокадо нарежьте кубиками, а огурец — тонкими ломтиками.
3. В глубокой миске смешайте помело, авокадо и огурец.
4. Заправьте салат лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
5. Аккуратно перемешайте и подавайте к столу.

Коктейль с помело и мятой

Этот коктейль станет отличным освежающим напитком для жарких дней. Он сочетает в себе цитрусовую свежесть помело и ароматную мяту.

• Ингредиенты:
  • 200 мл сока помело
  • 1 столовая ложка меда (по желанию)
  • Несколько веточек свежей мяты
  • Лед
  • Газированная вода

Приготовление:

1. В шейкере смешайте сок помело, мед и листья мяты.
2. Добавьте лед и тщательно встряхните.
3. Процедите коктейль в стакан, наполненный льдом.
4. Долейте газированной водой по вкусу и украсьте веточкой мяты.

Десерт с помело и йогуртом

Этот легкий десерт станет отличным завершением любого обеда. Он не только вкусный, но и полезный благодаря йогурту и фруктам.

• Ингредиенты:
  • 1 помело
  • 200 г натурального йогурта
  • 1 столовая ложка меда
  • Грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Очистите помело и нарежьте его на небольшие кусочки.
2. В глубокой миске смешайте йогурт и мед.
3. Выложите кусочки помело в порционные стаканы, сверху добавьте йогурт.
4. Украсьте грецкими орехами и подавайте на стол.

Вопрос-ответ

Каковы основные питательные вещества, содержащиеся в помело?

Помело является богатым источником витаминов C и A, а также содержит клетчатку, калий и антиоксиданты. В 100 граммах помело содержится примерно 38 калорий, 0,6 г белков, 0,2 г жиров и 9,6 г углеводов, что делает его низкокалорийным и полезным продуктом для диеты.

Какие полезные свойства помело для здоровья?

Помело обладает множеством полезных свойств, включая улучшение пищеварения благодаря высокому содержанию клетчатки, поддержку иммунной системы благодаря витамину C и снижение уровня холестерина. Также считается, что помело может способствовать снижению веса и улучшению состояния кожи.

Есть ли противопоказания к употреблению помело?

Да, помело может иметь противопоказания. Людям с аллергией на цитрусовые или с повышенной чувствительностью к ним следует избегать этого фрукта. Также стоит быть осторожным при употреблении помело тем, кто принимает определенные лекарства, так как он может взаимодействовать с некоторыми из них, например, с препаратами для снижения уровня холестерина.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как включить помело в свой рацион, ознакомьтесь с его пищевой ценностью. Помело содержит низкое количество калорий и высокое содержание витаминов, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.

СОВЕТ №2

Помело может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами, особенно с теми, которые принимаются для снижения уровня холестерина и контроля артериального давления. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете такие лекарства.

СОВЕТ №3

Чтобы максимально насладиться вкусом помело, выбирайте зрелые плоды с яркой кожурой и без повреждений. Зрелое помело будет иметь сладкий и сочный вкус, в то время как недозрелые плоды могут быть горькими.

СОВЕТ №4

Помело можно использовать не только в свежем виде, но и в салатах, десертах или как добавку к мясным блюдам. Экспериментируйте с рецептами, чтобы разнообразить свой рацион и получить все преимущества этого полезного фрукта.